Más de 1.500 reseñas.
Todas reales.

"Una experiencia gastronómica en todos los sentidos de la frase. Hemos ido de casualidad y hemos quedado muy contentos. Lo que tienen las "casualidades"...

No es un restaurante "habitual o normal a lo que estamos acostumbrados" con el trato "típico" del camarero. Tienen un humor muy suyo y que en cuanto les "pillas el hilo" la estancia allí es muy divertida. Y nos ha encantado cómo Paco, al final de toda la comida, nos ha explicado el lugar y su filosofía. Es un sitio diferente para tener una experiencia diferente.

El entorno y el lugar en sí es una pasada. Los hornos dentro del salón, el molino en la planta baja...todo!

La comida buenísima. Hemos perdido la cuenta del número de platos que nos han sacado. Eso sí, tienes que ir sabiendo que es "sorpresa". No tienen una carta, ellos van sacando y tu vas comiendo hasta prácticamente rebentar (porque está todo tan bueno que te sabe mal dejarte algo, aunque al inicio Paco ya te avisa de que te lo tomes con calma o no llegas al final jaja).

Tienen música en directo, lo que hace que la experiencia allí sea más completa. Había tan buen rollo que hoy la mitad del restaurante ha acabado "haciendo un trenecido".

No hay cobertura dentro del restaurante y tampoco tienen datáfono. Así que para pagar es en efectivo o vía Bizum cuando tengas cobertura. Forma parte de su "peculiaridad" y cuando Paco te lo explica lo entiendes todo perfectamente. El precio del menú han sido 40 euros, relación calidad-precio para nosotros buenísima.

Sin ninguna duda lo tenemos anotado para repetir. Si para tí es muy importante el "típico" servicio muy respetuoso y cordial del camarero !ojo! porque igual no es tu sitio ... como he dicho antes, el trato allí no tiene nada que ver con lo que estamos aconstumbrados y tienes que ir con la mente muy abierta y a disfrutar del día sin importar nada más (al no tener cobertura, tienes menos distracciones y disfrutas más del momento). Vas allí a tener una experiencia, no solo ir a comer.

Enhorabuena a Paco y todo el equipo por el lugar tan fenomenal que habéis conseguido crear."

Miguel

La Fustería · Molí del Pas · Abr 2024

"Hoy he comido en la Fustería de Molidelpas y más que una comida ha sido una nueva experiencia gastronómica.
Hay que poner atención al llegar ya que Google map no te lleva con exactitud, hay estar atento para cruzar el puente que te mete en la Fustería.
Nos recibió Paco un tipo muy peculiar que nos atendió con mucha amabilidad.
Para empezar deciros que el edificio es espectacular, se trata de una fábrica de tejidos que aprovechaba la energía hidráulica que proporcionaba el río y que ha sido reformado con un gusto exquisito. Paco ha sido muy amable mostrándonos todo el edificio.
Cuando nos sentamos a la mesa y preguntamos qué se podía comer nos dijo que no se podía elegir nada, que él nos traería lo que le pareciese y que nosotros fueramos comiendo lo que quisiesemos.
Así empezó a traer platos sin parar, todos estaban bien y algunos especialmente esquistos.
Eso si Paco no ha sido muy explícito a la hora de explicar los platos.
Al sacar en plato número 12 le pedimos que no sacará más pero él siguió sacando al menos otros tres más.
Me ha encantado especialmente los huevos con cosas, el pescado misterioso y el bacalao al pilpil.
Para rematar nos sacó un variado de postres y café a discreción.
En resumen no recomendable para milindres pero para el resto es totalmente recomendable.
Precio 25€ por persona todo incluido también la bebida (creo que en finés de semana y festivo son 40€)
Merece mucho la pena probar esta experiencia."

Julián Sánchez

La Fustería · Molí del Pas · Sep 2023

"He ido para celebrar un cumpleaños y me ha dejado muy sorprendido la verdad!!! Hemos llegado y nos ha recibido personalmente el propietario y nos ha dado una grata conversación y pequeño resumen de lo que era en antaño el restaurante!!!! Es un ambiente y una zona de película , rodeado de naturaleza salvaje en un ambiente súper acogedor. Nos han pasado de todas las estancias que habían y todas preciosas al sótano por ser mas fresco y claro en julio hace mucho calor,pero en general era todo precioso, Bueno allí, nos sirve como bienvenida y antes de sentarnos una copa, nos acompaña hasta la mesa y nos desea que tengamos buen provecho y que estemos todos agusto. Empieza a servir platos de comida variada y super buena de sabores cualquiera de ellas, habré contado mínimo 12 platos y cuál mejor...( Ensaladilla,, gazpacho, fidegua, paellas varias, pescado, carne, solomillo....y así hasta 12 o 16 platos buenísimos para terminar con un surtido de postres y café, ah!!! Y bebida y toda la que quieras y van reponiendo sin incremento en el precio!!! Parece mentira verdad!!! Pues todo cierto, pienso volver en cuanto tenga la ocasión y el precio muy bueno.. yo he ido un miércoles, no sé cómo será los fines de semana pero diría que de los mejores sitios y que más me ha sorprendido en toda mi vida. Lo recomiendo a todos el que le guste el buen trato, ambiente y buen comer. ESPECTACULAR!!!"

Vicente Gomez

La Fustería · Molí del Pas · Jul 2024

"Este restaurante es un verdadero hallazgo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una calidez única, tanto en la decoración como en el trato del personal, que te hace sentir como en casa. El lugar tiene un encanto especial: está ubicado en un antiguo molino cuidadosamente restaurado, lo que le da un aire rústico y elegante a la vez.

El menú cerrado de 40 euros es una auténtica joya. No solo la comida es abundante, sino que cada plato está elaborado con ingredientes de calidad y sabores que sorprenden al paladar. Como punto extra, el batido que ofrecen (probablemente de postre o para acompañar) es espectacular, una explosión de frescura y sabor que cierra la experiencia de manera perfecta.

En resumen, este restaurante combina un ambiente único, una comida excelente y un servicio impecable. Por 40 euros, es una experiencia que definitivamente vale la pena vivir. ¡Altamente recomendado!

Posdata: lo más importante es no juzgar la primera impresión del dueño ya que es algo especial , al principio te choca pero luego es todo lo contrario a mi casi me pasa ya que a los 2 minutos de entrar mi reseña iba a ser malísima pero me ha hecho cambiar de idea es un crack!!! Nos hemos reído mucho con el!!! Mil gracias y la dueña un amor!!! Jugando con nuestros peques y dejándoles juguetes 🙌🙌🙌 sois los mejores"

Marcos Moltó Niñoles

La Fustería · Molí del Pas · Dic 2024

"Una experiencia gastronómica estupenda ! Cómo dijo Paco , la comida te la puedes olvidar pero lo que sentiste al estar ahí seguro que no lo olvidas más ! Y es así , desde que entramos nos recibieron con un vermu riquísimo al lado de los hornos a leña que le dan al lugar una atmósfera súper cálida en medio de la montaña.Pasamos a la mesa y todo fue una sorpresa ! cada plato que probamos era mejor que el anterior ! Los dueños que son los mismos que te atienden, tienen una atención mesa a mesa charlando con cada uno de los comensales ,tomando algo y explicando cada plato. Siempre atentos a hacerte sentir como en casa... En familia. Eso es lo que sentimos a los diez minutos de estar allí... Pensar con quién volveríamos la próxima vez por q sin duda vamos a volver. Por último viene el postre variedad exquisita. ! Y además una vuelta por las instalaciones que no tienen desperdicio de la mano de Paco! Gracias por hacernos sentir tan bien ! Fuimos solos con mi pareja y nos sentimos sumamente acompañados.!
Por último cabe destacar , son alrededor de 12 platos o más una verdadera pasada. El precio es súper acordé a la experiencia."

Romina Pereyro

La Fustería · Molí del Pas · Dic 2023

"Grata sorpresa la que me he llevado en mi visita a la fusteria. Ya me había a advertido mi amigo Julio de la singularidad del lugar, pero aún así quedé gratamente sorprendido.
El entorno precioso y el local una preciosidad, manteniendo el encanto de lo que fue la fábrica.
La singularidad del local se puede aplicar también a Paco. Al principio te puede parecer un poco "seco" pero a medida que trascurre la comida te das cuenta de que es efectivamente un poco "seco" pero también amable y cercano.
En cuanto a la comida, sencillamente espectacular, te puede gustar más unas cosas que otras, pero todas de calidad y muy bien cocinadas. Gran variedad, pasta, arroces, carnes, pescados y postres que no te dejan indiferente.
Por mi parte, si dios quiere no será la última vez que lo visite y varios amigos a los que se lo he comentado están buscando fecha para ir y por supuesto, yo los acompañaré.
Paco, gracias por tu atención y ya nos dirás que cuesta hacer un recorrido por toda la instalacion, jejeje
Ahhh, del precio no he hablado.... Mejor os recomiendo que vayáis y hasta eso os sorprenderá.
Un saludo Paco"

Antonio Roman

La Fustería · Molí del Pas · Jul 2022

"No le pongo más estrellas porque no hay. Este restaurante es increible y comer allí ha sido toda una experiencia. El lugar ya es toda una maravilla: un antiguo molino rodeado de montañas y un pequeño riachuelo. Hay música en directo (al menos en domingo que fuimos nostros). Y sobre el menú...me faltan las palabras. Menú cerrado de 35€ donde vas a beber lo que quieras y a comer lo que Paco (el dueño/chef) quiera sacarte. Y no vas a pasar hambre, te lo aseguro. En nuestro caso fueron 14 platos más 2 postres donde comimos, entre otras cosas, ensalada de pasta, canelones, gazpacho manchego, potaje de garbanzos, paella de verduras, costillar, solomillo, sardinas, bacalao a la bilbaina, y otros platos que no recuerdo (en las fotos podéis ver lo que comimos 2 personas). Todo cocinado en hornos de leña. Para cada plato ellos pasan con la bandeja recien salida del horno y te sirven la cantidad que quieras. Una pasada. Si pasáis por Ontinyet o Bocairent tenéis que ir. Lo único que debéis tener en cuenta es que no se puede pagar con tarjeta y no hay cobertura para otro tipo de pago online."

Pedro Valderas

La Fustería · Molí del Pas · Jul 2025

"Una experiencia y servicio de 10!!! Tere es un amor y Paco parece serio pero enseguida pillas confianza y te hace bromas. La comida no te la terminarás, nada más llegar en la mesa ya está el agua y dos platos fríos, te van sacando platos uno detrás de otro hasta que no puedes más, en total 14 salados (arroces buenísimos, gazpacho manchego que me sorprendió lo bueno que está, prescados, carnes, pastas y verduras....) y 3 postres diferentes, mi preferido los crepes a la naranja. Al final tu propia cafetera italiana para que te sirvas los cafés que quieras, puedes pedir leche, carajillo, infusión..... Vino y pan todo incluído. 25€ por persona!!! En serio, 100% recomendable. Y qué decir del sitio un molino (creo) restaurado precioso con sus patitos. Un detalle a mencionar que nunca antes había visto, en el baño de señoras tenías una caja con compresas y tampones, un detalle. Llamar con antelación para reservar ya que no tienen cobertura y cuesta contactar, mejor por whatsapp. Llevar efectivo. Gracias por todo."

Patricia Segovia Lasmarias

La Fustería · Molí del Pas · Feb 2023

"Ya les conocía cuando estaban en Cocentaina y fui a probar el nuevo sitio en un inmejorable entorno entre montañas y nacimientos de agua. En lo que antiguamente era una fábrica textil cuyo molino hidráulico era impulsando por el cauce del río moviendo las lavadoras holandesas y demás maquinarias aún conservadas, ( El dueño nos hizo un tour por la finca )…
Fieles a su estilo de cuidar bien a los comensales con abundantes platos de cocina casera bien elaborada, con un trato cercano, familiar y con gran sentido del humor en cada servicio consiguen que la desconexión de tu día a día sea total convirtiendo lo que iba a ser una comida en un restaurante en una experiencia enriquecedora y no solo culinaria…
Se agradece el afán de agradar al comensal, en calidad, en cantidad, en servicio, en decoración y entorno, en trato, en buena onda…
Restaurantes hay muchísimos… no es lo que haces sino como lo haces!! Enhorabuena lo recomiendo de muy buena gana, volveremos!!"

David Carre

La Fustería · Molí del Pas · Ene 2024

"SIMPLEMENTE DE 10!!!...Nos habían recomendado el lugar para ir a comer, pero he de decir que no sabíamos la GRATA SORPRESA que nos íbamos a llevar. El lugar es simplemente especial y único, nada común de lo que has podido experimentar antes, totalmente fuera de lo que conocemos con "ir a comer". Aquí comer es otra cosa, es olvidarte de la carta, olvidarte de que te apetece para poder elegir...La Fusteria is different!!!...
Más os vale ir con hambre...🍗🍖🍝🍤🥓🥔🥕🥗
Tengo que reconocer que es un concepto de restauración realmente fabuloso, y como dice su propietario Paco..."sin pijadas". Os recomiendo que paséis a disfrutar de un ratito especial y a un precio inmejorable.

Gracias Paco por dejarnos disfrutar de La Fusteria.👌🔝

Ah!...lo de llevarte el café a la mesa en la cafetera de toda la vida...es un puntazo!!!!☕

...yo sí he comido de todos los platos 💪"

Oscar Torregrosa Cuerva

La Fustería Cocentaina · Oct 2020

"Después de hacer una ruta por Mariola fui a comer con unos amigos, nos encantó el sitio ..precioso el restaurante, el dueño Paco es un crack nos reímos mucho con el ,hay que dejarse llevar tanto con su menú como con su humor (auténtico). No he comido tanto en ningún restaurante en mi vida por el precio que nos cobro,no paraba de sacar comida🤦 le tuvimos que decir que parara , la comida espectacular,arroces nos saco de varios tipos,bacalao pil pil.....el gazpacho de 10😋 las carnes super tiernas y jugosas.
Al terminar nos enseñó la casa y nos explico que era una antigua fábrica textil, conserva parte de la antigua maquinaria que se utilizaba,entramos hasta en la cocina,ha sido un bonito descubrimiento de restaurante,Paco cada vez que subamos de Alicante Cerca de Onteniente comeremos en tu casa sin dudarlo,muchas gracias por todo."

Jose A. E.R.

La Fustería · Molí del Pas · May 2022

"La comida muy abundante y muchos platos, demasiados para mi gusto.
Tú no eliges, él te los saca y si le peguntas qué es te lo explica a su manera peculiar porque así es él, no te deja indiferente.
Pero bueno, al fin y al cabo la comida es comida y comes bien, pero yo destacaría el maravilloso lugar que él mismo nos enseñó con toda su explicación del Molí, la sala de juegos con castillo hinchable para los niñ@s, aunque él dice que no le gustan😉 pero sobre todo su sentido del humor y su filosofía que te intenta transmitir y te explica cuando acabas de comer y te lleva de nuevo a la entrada del restaurante.
Gracias Paco, has sido diferente y me ha gustado!!!"

Cristina Cerda

La Fustería · Molí del Pas · Sep 2023

"Restaurante en un lugar privilegiado y en un entorno bello. Hemos ido la familia al completo con mis tres hijos, me hablaron bien de este restaurante, pero nunca pensé que podría llegar a ser el menú tan copioso y bueno. El menú consiste en sentarte e ir probando platos que te van trayendo, al principio el propietario te aconseja no comer mucho de cada plato, solo un poco de cada uno ya que el listado es muy extenso ( 16 platos diferentes de comida +2 platos de postre y café ), y no llegarás a probarlos todos porque estarás harto a mitad menú, antes te cansas de comer que el propietario de sacarte platos de comida.
Lugar imprescindible para ir a comer."

yo yo

La Fustería · Molí del Pas · Mar 2023

"Un lugar diferente que vale la pena conocer.
En un paisaje precioso de barrancos encontramos un local diferente, muy acogedor (pese a su gran tamaño) y muy cuidado.
Ya con la bienvenida te das cuenta de que estás en casa.
Vermut de bienvenida y presentación de Paco (su alma mater) y su filosofía.
Cocina bien elaborada con guiños permanentes a la cocina de la zona.
No hay que pedir...
Saca a la mesa la carta entera.
Hay que medirse en las raciones al comienzo si se quiere llegar al final.
Resumiendo, lugar acogedor, buena cocina y trato amable.
Respecto a los precios, más que ajustados para lo que ofrece.
Gracias Paco."

Daniel Muñiz

La Fustería · Molí del Pas · Mar 2025

"Un lugar único para comer. Llegas y lo primero que te explican es que comerás lo que ellos vayan sacando.. Todo a cual más delicioso. El dueño te indica que comas poco de cada plato, por que.. la cantidad de platos es infinita. Hasta 14 platos distintos probamos, y 4 postres. Cada bocado mejor que el anterior. A destacar, las carnes (pollo, conejo, costillar, paletilla y solomillo), los gazpachos, las judías pintas al estilo Trinidad,
Y los postres. El dueño ha estado atento a todo, y no se corta para decirte las cosas.. Nos ha encantado. Para rematar, el. Precio del menú fue muy muy asequible. Apto para todos los bolsillos."

Javier Bermúdez

La Fustería Cocentaina · Nov 2020

"La recien restaurada masia Moli del Pas, situada en un enclave único es el nuevo hogar de La Fusteria que se traslada allí para gozo de todos sus clientes, gran aparcamiento, diversos salones para albergar múltiples tipos de eventos y celebraciones con todos los miembros de la familia. La comida espectacular, la bebida no te falta en la mesa, el trato de Paco, Tere y resto empleados es como que te cocinen y sirvan en casa, el salón es precioso, hogareño y lleno de hornos, estufas y leña, menudo salto más grato y acertado el transportar dicha cocina y servicio a un lugar precioso.."

Arturo Sanmartin

La Fustería · Molí del Pas · Dic 2022

"Sin duda un lugar único, dónde te dan un recibimiento super acogedor con un aperitivo y bebida mientras preparan tu mesa.. compararía este lugar como cuando ibas de pequeño a comer en navidad a casa de la abuela donde había mil platos llenos de amor y sabor, aderezado con música en directo y un dueño del local bastante cercano y divertido. En pocos lugares he salido de ellos diciendo que no podía comer más y este es uno de ellos. Una verdadera pasada y sin duda volvería a repetir y recomendar a cualquiera que me pregunte por el. Mil gracias por todo! Un saludo del vikingo!"

Roman Lothbrok

La Fustería · Molí del Pas · Abr 2025

"Espectacular sitio para comer y degustar una cantidad insana de platos que te van sacando a buen ritmo sin importar tu estado de saciedad y teniendo que aguantar el humor negro del dueño (jejeje, es coña...bueno no, pero le coges "cariño"), todo ello en un menú cerrado de una cantidad de platos que acabas perdiendo la cuenta de los que llevas, con bebida ilimitada, muy buena calidad y elaboración, muy buen precio y situado en un paraje maravilloso con fácil aparcamiento en el interior. Un sitio de 10 totalmente recomendable. Nosotros volveremos pronto."

Javi Martinez

La Fustería · Molí del Pas · Ago 2023

"Hoy hemos tenido el privilegio de poder disfrutar de una experiencia única en La Fusteria-Molí del pas. Una comida fantástica,en un lugar precioso,junto al río. Hemos ido un grupo de profesores y hemos podido probar un impresionante menú degustación de más de una docena de platos,desde paellas a carnes, pasando por embutidos y pescados. Nuestro anfitrión Paco nos ha acogido magníficamente y nos ha servido todos esos deliciosos platos. Le deseamos de todo corazón la máxima suerte y muchos éxitos en su nueva gerencia del negocio. Muy recomendable."

Francisco Valero Olmos

La Fustería · Molí del Pas · May 2022

"Un lugar cuanto menos peculiar, donde solo con entrar pierdes la mirada en cada rincón con la gran variedad de detalles y objetos que se encuentran.
Ya sentado, te recibe el dueño del lugar como si lo conocieras de toda la vida (cosa que personalmente me encanta) y te explica el funcionamiento, resumen: vas a comer mucho, bien y de lo que le apetezca al dueño. En nuestro caso 14 platos, 7 postres y cafés para 5 personas: dos alicantinas, un tibero y dos apestosos mutxameleros. ¡Volveremos!"

Mario Bernabeu Aracil

La Fustería Cocentaina · Jun 2021

"Nos habían recomendado este restaurante, todas nuestras espectativas según nos dijeron no son nada hasta que llegas y lo vives en primera persona,un lugar impresionante, Paco un crack,un placer conocerte, el paraje precioso y muy acogedor, la comida....14 platos ,3 postres diferentes,café, infusión de tomillo, y el precio ya no hace falta decirlo porque está puesto en algunas reseñas, os lo recomiendo, del 1 al 10 le pongo un 20,volveremos. Javi Axa."

Javi Otero

La Fustería · Molí del Pas · Sep 2022

"Un lugar especial en el que destacar la variedad de platos de los que puedes comer ad libitum (al gusto del propietario, pero con un amplio abanico de posibilidades). Una experiencia gastronómica que además se ve enriquecida por los detalles del establecimiento y del personal a cargo del servicio.

Impresionante selección de postres (hay que dejar hueco para el arroz con leche, que está absolutamente espectacular)."

Sara J. Trigueros

La Fustería Cocentaina · May 2021

"Increible ambiente para una degustación de platos bien hechos y bien servidos . El propietario, cocinero, camarero y maestro de ceremonia, todo en uno, por llamarlo de alguna manera nos hizo disfrutar nuevamente con su cocina y con su humor , que quien no sepa llevar, tampoco entenderá de sus platos. Recomiendo a todo el mundo, salvo a los que sean quisquiminis, pues no captarán la atención que se da realmente en este lugar."

Hector Bernabeu

La Fustería · Molí del Pas · Jul 2024

"Lugar al que debes de ir, SI O SI. Que no te lo cuenten. El concepto de comer cambia por completo. La comida puede contigo. Cada plato está mejor que el anterior. Paco, como anfitrión, no tiene precio. Recomendable 100%. Si quieres sorprender a unos amigos y llevarlos a comer a un lugar que nunca imaginaron que existía, llevalos a La Fusteria. Yo ya he ido en más de una ocasión pero repetiré de nuevo sin dudarlo."

Mani MORALES LAGO

La Fustería Cocentaina · Ago 2021

"Ya el paraje donde está ubicado presagiaba algo muy novedoso, sorprendiéndome la exquisita decoración del local. De la comida solo puedo indicar abundante y una enorme variedad de sabores a cual mas interesante y placentero. Pensando que ya nada me ppdria sorprender el propietario un Señor que ama su trabajo y que ha convertido un viejo molino es un templo de buena comida y mejor ambiente. Me descubro sinceramente"

Juan Carlos Gabaldon Olmos

La Fustería · Molí del Pas · Nov 2023

"No solo me llamó la atención la maravillosa y deliciosa comida que trae Paco y compañía, no sabria decir que plato estaba más exquisito, cada uno superaba al anterior. Me enamoré de aquel lugar y su encanto, sus rincones y música, su personalidad y sus frases enmarcadas, sus chimeneas, aromas y recovecos. Seguiría contando pero mejor descubrelo y conoce algo más que un restaurante."

N Castillo

La Fustería · Molí del Pas · Ene 2023

"He ido a comer por primera vez con la familia de mi pareja, ellos ya habían ido más veces, y me voy con ganas de llevar a mis padres para que puedan disfrutar de la experiencia y de la comida.
He descubierto un lugar para disfrutar con la familia o con buenos amigos, atravesar el portal como dice Paco y poder desconectar del exterior, apreciando cada plato y cada detalle del lugar."

Lídia Monfort Tortosa

La Fustería · Molí del Pas · Oct 2023

"Desde el primer momento te sorprende. El lugar precioso y con un gran encanto. El señor Paco, dueño, cocinero y servidor de platos se merece una ola, no, infinitas olas, es un super profesional. Y el servicio con Tomás ha dido de matrícula de honor, otro profesional como la copa de un pino.
Repetiremis y se lo contaremos a nuestros mejores amigos, a los otros.....no."

yolanda puigcerver

La Fustería · Molí del Pas · Oct 2022

"Es una experiencia completa, 360°, holística y transformadora. Paco y compañia te transportan a otro lugar, hay que dejarse llevar e impregnarse del momento. Hay que 'ESTAR' allí y vivirlo. El precio es muy comedido para los 15 platos (si si, 15) que te sirven. Bebida incluida. Además tuvimos la suerte de disfrutar de música en directo. Lo recomiendo sin dudarlo. Volveremos."

Xavi Garcia

La Fustería · Molí del Pas · Ene 2024

"Lo recomiendo a mil de mil lugar precioso, comida excelente muchísima cantidad todo riquísimo los camareros increíbles trato familiar y el dueño y cocinero me gustaría llevármelo ami casa para que me cocinara para todo el mes pero no lo convencí
Me encanta el lugar la comida y el trato del personal lo recomiendo expectacular"

María Teresa Navarro

La Fustería · Molí del Pas · Ene 2023

"Sitio muy bien restaurado con encanto. Por 20€/persona hemos comido 15 platos diferentes (he dicho bien, 15) a cuál de ellos más sabroso, cervezas, vino blanco y tinto, agua mineral, café y copa.
Atención súper-profesional por parte del dueño, Paco, un auténtico figura.
Muy recomendable.
Nosotros, sin duda, volveremos."

Juan Miguel Martinez Miralles

La Fustería · Molí del Pas · Jul 2022

"Hoy hemos estado un grupo de 6 personas y hemos pasado un día muy agradable,el lugar encantador,los platos de diez y Paco nos ha sorprendido con su humor y su buen hacer. Recomendable ir con la mente abierta y a pasar un rato divertido!!! Gracias Paco por el buen rato que nos has hecho pasar!! Volveremos a vernos!!!"

aure lopez

La Fustería · Molí del Pas · Nov 2022

"La verdad un sitio espectacular tanto el paraje como la atención personal de Paco el que lleva el restaurante y de la comida ni hablamos solo nos han puesto 14 platos para comer increíble y el precio bueno no lo digo porque os va a dar un yuyu pero barato no lo siguiente como dice José Mota de verdad un 10"

Ramon Lopez

La Fustería · Molí del Pas · Sep 2022

"Lugar con mucho encanto, la comida buenísima y una gran variedad de platos que tienes que ir con hambre para hacer frente a ellos por solo 20€ ,bebida y café incluido, un sitio diferente, una experiencia 100% por 100% recomendable y que decir de Paco, el dueño de este lugar, una atención inmejorable ,seguro que volvere"

Ana Gallego

La Fustería · Molí del Pas · Ago 2022

"Surrealismo mágico asado.

Lo descubrimos por casualidad, algo nos llamó de ese caserón con tres chimeneas echando humo. Nos dimos un paseo por los alrededores y un gato nos llamaba y acompañaba todo el tiempo, creo que nos quería decir algo: estáis en un sitio mágico, ¡disfrutadlo!

Mientras esperábamos que abrieran, pasó un tipo con un cuchillo en la mano. Nos tranquilizó ver que era para cortar romero. Después, el mismo señor nos esperaba dentro preparando vermú. Cuando lo probé ya sabía que iba a comer bien. Lo que no sabía es que el señor, Paco, formaba parte de la experiencia con su desparpajo y espontaneidad.

El caso es que Paco nos avisó de que íbamos a comer lo que a él le diera la gana, que estaríamos 3 horas comiendo y que dosificáramos las fuerzas o no llegaríamos al final. Y así fue, no pudimos con todo. Variedad, cantidad y calidad entre notable y sobresaliente, con algunos platos, como los arroces, de matrícula de honor, de los mejores que he probado.

El sitio tiene una decoración cuidada y ecléctica. La cuenta fue muy, pero que muy razonable. Lo de bueno, bonito y barato encaja perfectamente y además hay que añadir la peculiar personalidad de Paco, que forma parte de la experiencia completa.

Vemos pasar por el salón al mismo gato de antes, que se nos queda mirando como diciendo: “os lo dije”. Volveremos, pero con más amigos que nos ayuden a digerir tal cantidad de comida."

Liet Kynes

La Fustería · Molí del Pas · Ene 2024

"Hoy día 22 de julio hemos estado comiendo en este peculiar restaurante. Hemos llegado sin reserva y Paco, el dueño, nos ha invitado a sentarnos en una de sus mesas. La próxima vez que vayamos nos sentaremos en una mesa más grande, ya que el espectáculo de platos que hemos probado, no cabía en una sola mesa. No sabes que vas a probar, ni que platos van a salir, pero para una pareja de MAÑOS de buen comer, eso nunca ha sido un problema, sino más bien un atractivo. La calidad de cada uno de los 11 platos y 6 postres que hemos probado ha sido exquisita (creo que no he perdido la cuenta). Y si a eso le sumas un trato diferente, pero muy cercano y atento, hacen de esta comida una experiencia.
Hemos creado un ambiente cercano hasta con nuestros vecinos de mesa, que al igual que nosotros, estaban atónitos del espectáculo gastronómico.
Nos hemos enterado que próximamente Paco y su equipo tienen un nuevo proyecto entre manos y solo queremos desearles mucha suerte y que podamos también ir algún día.
Sin duda, (por si alguien no le ha quedado claro) un sitio muy recomendable.
PD: El precio es ridículo, para todo lo que ofrecen. Lo dicho, un placer."

David Serrano

La Fustería Cocentaina · Jul 2021